Σούπερ υγιεινό φραουλο-σνάκ !!!

Sep 14, 2017 No Comments by

Όλοι αγαπάμε τις φράουλες και όταν έρχεται η εποχή τους είναι το καλύτερο δώρο για μικρούς αλλά και για μεγάλους ! Φράουλες σε πολύχρωμες φρουτοσαλάτες, φράουλες σε ευφάνταστες σαλάτες λαχανικών, φράουλες σε χυμούς ή σε smoothies, φράουλες σε κέικ ή σε pancakes, φράουλες μέσα σε γιαούρτι ή σε παγωτό, φράουλες για το πρωινό, το μεσημεριανό, το βραδινό ή για έξυπνα σνακ …

Τις αγαπάμε τις φράουλες … και αυτό δεν κρύβεται ! Συνεχώς εφευρίσκουμε νέους τρόπους γεμάτους φαντασία και γευστικά καινοτόμες προτάσεις να τις εντάξουμε στην καθημερινότητά μας …

… γιατί είναι σούπερ υγιεινές ;

… γιατί είναι υπερβολικά όμορφες και στολίζουν υπέροχα κάθε πιάτο μας ;

… γιατί έχουν πολλή βιταμίνη C και βιταμίνη Β ;

… γιατί είναι πλούσιες σε ωφέλιμες φυτικές ίνες ;

… γιατί ειναι πολύ πολύ νόστιμες ;

… γιατί είναι διαιτητικές (τα 100 γραμμάρια αποδίδουν λιγότερες από 30 θερμίδες) ;

Μάλλον για όλα τα παραπάνω και γιατί απλά … μας φτιάχνουν τη διάθεση !!!

ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Οι φράουλες δεν είναι όμως ωφέλιμες μόνο για την υγεία μας, αλλά και για την ομορφιά μας ! … και δεν εννοούμε μόνο επειδή μας κρατούν αδύνατες και όμορφες, αλλά και επειδή μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εξαιρετική μάσκα περιποίησης και φροντίδας για την επιδερμίδα. Σύμφωνα με μαρτυρίες, στην αρχαία Ρώμη οι γυναίκες έφτιαχναν ένα είδος μάσκας ομορφιάς με φρέσκες άγριες φράουλες από τα δάση της Ευρώπης.

Η φράουλα δεν είναι απλά ένα φρούτο, αλλά θεωρείται από τους “βασιλιάδες” των φρούτων και είναι σίγουρα στην κορυφή της λίστας με τα πιο αγαπημένα φρούτα μικρών και μεγάλων.

Είναι ένα φρούτο με πολύτιμη αντικαρκινική και αντιοξειδωτική δράση, αντιφλεγμονώδη και καρδιοτονωτική δράση επίσης, ενώ είναι και διαιίτερα πολύτιμη για τις βιταμίνες της και τις πολύτιμες φαινόλες που περιέχει !

Τα πιο σημαντικά αντιοξειδωτικά στοιχεία της φράουλας είναι τα ακόλουθα :

  • οι ανθοκυανίνες

  • οι τανίνες

  • οι φλαβονόλες

  • η ρεσβερατρόλη

  • και το υδροξυβενζοϊκό οξύ

ΠΡΟΣΟΧΗ : Μην αγοράζετε μεγάλη ποσότητα από φράουλες αν δεν έχετε σκοπό να τις καταναλώσετε άμεσα ! Οι φράουλες είναι ένα ιδιαίτερα ευαίσθητο φρούτο και διατηρούνται ΜΟΝΟ για λίγες ημέρες. Τις καταναλώνετε λοιπόν την ημέρα που τις αγοράζετε ή αλλιώς τις συντηρείτε (για 1 -2 ημέρες) στο ψυγείο μέσα σε αεροστεγή συσκευασία ή σε διάφανη μεμβράνη. Μην αφαιρείτε το πράσινο φυλλαράκι από τις φράουλες κατά την αποθήκευση και συστήρησή τους γιατί χαλάνε πιο εύκολα ! Ιδανικά η φράουλα συντηρείται στους 2 βαθμούς Κελσίου και σε ποσοστό υγρασίας από 90 % έως και 95 % !

Φραουλένιο σνακ … υγιεινό, νόστιμο & πολύ εύκολο !

Το μόνο που χρειάζεται για αυτό το σούπερ γευστικό σνακ είναι μερικές φράουλες, βρώμη, λάδι καρύδας, … φαντασία και μερικά υλικά της επιλογής σου για να φτιάξεις το δικό σου αγαπημένο φραουλο-γλυκό !

Βάλτε τα παιδιά σας να δημιουργήσουν μαζί σας το πιο ανοιξιάτικο φραουλένιο σνακ που θα λατρέψει ολόκληρη η οικογένεια … για το σχολείο, για το γραφείο, για πρωινό ή για επιδόρπιο !

Τα βασικά υλικά :

  • 1 μπολ φράουλες κατεψυγμένες

  • 1 μπολ βρώμη

  • 2 κ.σ. λάδι καρύδας

  • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι καρύδας

Μερικά προαιρετικά υλικά που σας προτείνουμε :

  • καρύδια (ελαφρώς σπασμένα)

  • αποξηραμένα flakes καρύδα

  • ηλιόσποροι

  • αποξηραμένα βερύκοκα, δαμάσκηνα ή χουρμάδες

  • τριμμένο μπισκότο

  • τρούφα

  • κακάο

Η διαδικασία :

  • Βάζετε τα βασικά συστατικά σε ένα μπλέντερ και τα χτυπάτε πολύ καλά μέχρι να γίνει μια ομοιγενής πάστα.

  • Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά της αρεσκείας σας και λίγο ακόμα λάδι καρύδας αν αυτό είναι απαραίτητο και το μίγμα βγει πολύ στεγνό.

  • Πλάθετε το μίγμα σε μπαλάκια.

  • Πασπαλίζετε τα μπαλάκια με flakes καρύδας, κακάο, ζάχαρη άχνη, μπισκότο, ττρούφα ή ότι άλλο σας λέει η δική σας φαντασία και όρεξη.

  • Βάζετε τα φραουλο-μπαλάκια στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 με 3 ώρες πριν την κατανάλωση για να σφίξει το μίγμα !

Σούπερ υγιεινό φραουλο-σνάκ !!!

About the author

The author didnt add any Information to his profile yet
Comments are closed.