«The Paleo Diet» : Από την παλαιολιθική εποχή έως σήμερα

Apr 10, 2013 No Comments by

Όλοι γνωρίζουν τη δίαιτα «The Paleo Diet», έχουν ακούσει ή έχουν διαβάσει γι’αυτή. Πρόκειται για ένα διατροφικό πλάνο στοιχειώδους διατροφής, ιδιαίτερα διαδεδομένο και αποδοτικό στην απώλεια βάρους.

Τι περιλαμβάνει η δίαιτα «The Paleo Diet»

Η δίαιτα «The Paleo Diet» περιλαμβάνει τις βασικές τροφές, τις τροφές δηλαδή στις οποίες είχε πρόσβαση και ο άνθρωπος των σπηλαίων, σχεδόν 10000 χρόνια πριν. Με τη δίαιτα αυτή αποκλείονται όλες οι επεξεργασμένες τροφές και οι τροφές που περιλαμβάνουν χημικά συντηρητικά.

Οι τροφές που επιτρέπονται με τη δίαιτα «The Paleo Diet» είναι οι ακόλουθες :

  • Το κρέας
  • Το ψάρι
  • Τα φρούτα
  • Τα λαχανικά
  • Τα χόρτα

Σύμφωνα με τους κανόνες της δίαιτας αυτής, η διατροφή πρέπει να είναι απλή και να περιλαμβάνει τροφές που δεν υπόκεινται χημικής επεξεργασίας. Υπάρχει μάλιστα η αντίληψη πως ο άνθρωπος των σπηλαίων ήταν σε καλύτερη φυσική κατάσταση από τον άνθρωπο στις μέρες μας, για δύο πολύ σημαντικούς λόγους, την σωματική δραστηριότητα και την υγιεινή διατροφή.

Η διατροφή μέσα από το «ταξίδι της Εξέλιξης»

Κάποτε ο άνθρωπος τρεφόταν αποκλειστικά με ότι μπορούσε να του προμηθεύσει η φύση, και το κατανάλωνε αυτούσιο, χωρίς πρόσθετα χημικά, συντηρητικά ή χρωστικές ουσίες. Βέβαια, σημαντικό είναι να επισημάνουμε πως και η ζωή του ανθρώπου των σπηλαίων ήταν πολύ διαφορετική από του σύγχρονου ανθρώπου. Η καθημερινότητά του περιελάμβανε μια συνεχή κίνηση, αφού το κυνήγι ήταν απαραίτητο για να τραφεί και να επιβιώσει.

Αντιθέτως, ο σύγχρονος άνθρωπος, συνήθως διανύει μια αδρανή καθημερινότητα μπροστά από έναν υπολογιστή ή ένα γραφείο και η διατροφή του είναι κατά πολύ διαφορετική και κακής ποιότητας.

Είναι όμως δυνατόν οσύγχρονος άνθρωπος να επιστρέψει στις διατροφικές συνήθειες 10000 χρόνων πριν ;

Η αλήθεια είναι ότι δεν είναι εύκολο. Μαζί με την καθημερινότητα, την κοινωνία και την διατροφή, εξελίχθηκε και ο ίδιος ο άνθρωπος. Η εξέλιξη αυτή δεν έχει να κάνει μόνο με την τεχνολογική πρόοδο της κοινωνίας ή τις ανάγκες του ανθρώπου, αλλά με κάτι πολύ πιο βασικό και στοιχειώδες. Παράλληλα με τη διατροφή του που άλλαζε με την πάροδο των χρόνων, άλλαξε και ο οργανισμός του, που προσαρμόστηκε στις νέες διατροφικές συνήθειες που του επιβλήθηκαν.

Όλο το πεπτικό και γαστρεντερικό σύστημα του ανθρώπου έχει μεταλλαχθεί και έχει έρθει στα μέτρα της νέας εποχής και αυτή η εξέλιξη δεν σταματάει ποτέ. Ακόμα και στις μέρες μας διανύουμε ένα μεταβατικό στάδιο που μας προετοιμάζει για την είσοδο στην νέα εποχή και στις νέες διατροφικές συνήθειες.

Παρ’όλα αυτά, πολλοί άνθρωποι πρεσβεύουν την επιστροφή στις παλιές αυτές διατροφικές συνήθειες, όχι μόνο από νοσταλγία προς τον παλιό τρόπο ζωής, αλλά και από έντονη πεποίθηση πως αυτός ο τρόπος ζωής και διατροφής του ανθρώπου των σπηλαίων, εξασφάλιζε έναν πιο ποιοτικό και σίγουρα πιο υγιή τρόπο ζωής.

Τι επιτυγχάνει η δίαιτα «The Paleo Diet»

  • Νικάει την παχυσαρκία
  • Εξασφαλίζει όμορφη επιδερμίδα και διώχνει την ακμή
  • Αποτρέπει τα αυτοάνοσα νοσήματα
  • Εξασφαλίζει υψηλή λίμπιντο

Celebrities – οπαδοί της δίαιτας «The Paleo Diet»

  • Jessica Biel
  • Megan Fox
  • Kim Kardashian

 

 

The Paleo Diet

About the author

The author didnt add any Information to his profile yet
Comments are closed.