Light καλοκαιρινή μακαρονάδα με avocado …

Jul 14, 2015 No Comments by

Εύκολη, νόστιμη & πολύ γρήγορη στην προετοιμασία !

Η ιδανική μακαρονάδα για μετά το μπάνιο στη θάλασσα. Έχετε περάσει όλη την ημέρα σας στην παραλία κάτω από τον καυτό ήλιο,κολυμπώντας, παίζοντας παιχνίδια (ρακέτες, beach volley, κ.ά.), παίζοντας με τα παιδιά σας, καιόταν γυρνάτε σπίτι νιώθετε εξαντλημένοι και πολύ πεινασμένοι. Τα παιδιά γκρινιάζουν πως πεινάνε και εσείς δεν έχετε κουράγιο να αντικρύσετε καν την κουζίνα.

Γι’αυτές τις εξαιρετικά δύσκολες ημέρες … υπάρχει ένα πιάτο πάρα πολύ εύκολο στην προετοιμασία του, πάρα πολύ γρήγορο, αλλά και πάρα πολύ θρεπτικό για τα παιδιά σας και φυσικά και για εσάς ! … μια μακαρονάδα με σως από avocado !!!

Γιατί να βάζω avocado στα φαγητά μου ;

Γενικά το avocado είναι ένα φρούτο που οι περισσότεροι δεν έχουμε συνηθίσει να το εντάσσουμε στην κουζίνα και την μαγειρική μας. Γιατί το avocado δεν τρώγεται αποκλειστικά και μόνο ως φρούτο, αλλά μπορεί να ενσωματωθεί τέλεια και μέσα σε σαλάτες αλλά και σε κυρίως πιάτα !

Το avocado είναι ιδανική τροφή για μικρούς και για μεγάλους … και να μερικοί από τους λόγους που το αποδεικνύουν :

  • Το avocado είναι ιδανική πηγή Ω- 3 ωφέλιμων λιπαρών οξέων που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού.
  • Το avocado μειώνει αισθητά τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα.
  • Το avocado ελέγχει την αρτηριακή πίεση.
  • Το avocado μειώνει τα επίπεδα των λιπιδίων στο αίμα.
  • Το avocado ρυθμίζει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα.
  • Το avocado μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιαγγειακών νοσημάτων.
  • Το avocado μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
  • Το avocado είναι πολύ πλούσιο σε ωφέλιμες διατητικές φυτικές ίνες.
  • Το avocado βοηθάει στην καλή ενυδάτωση των μαλλιών.
  • To avocado μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.
  • Το avocado μειώνει τα επίπεδα της όρεξης.
  • ΤΟ AVOCADO ΒΟΗΘΑΕΙ ΣΤΗΝ ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ !!!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ : Μακαρονάδα με σως από avocado

(χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά / χρόνος μαγειρέματος : 10 λεπτά)

Τα υλικά :

  • σπαγγέτι
  • avocado

  • ελαιόλαδο
  • φύλλα φρέσκου βασιλικού
  • σκόρδο
  • κρεμμύδι (σε σκόνη)
  • τοματίνια
  • χυμός φρέσκου λεμονιού
  • αλάτι
  • πιπέρι

Η διαδικασία :

  • Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζετε νερό και αλατίζετε.
  • Αφήνετε μέχρι το νερό να πάρει βράση και προσθέτετε το σπαγγέτι (ή οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας).
  • Μόλις τα μακαρόνια γίνουν αφαιρειτε από τη φωτιά και σουρώνετε.
  • Για την σως από avocado προσθέτετε σε ένα μπλέντερ το avocadoκομμένο σε κυβάκια, τα φύλλα του βασιλικού, το σκόρδο (όση ποσότητα είναι στις δικές σας γευστικές προτιμήσεις), λίγο χυμό από λεμόνι, αλάτι, πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο.
  • Ελέγχουμε την υφή της σως και προσθέτουμε λίγο ακόμα ελαιόλαδο για να την αραιώσουμε αν χρειαστεί ή λίγο ακόμα avocado για να την κάνουμε λιγότερο υδαρή.
  • Σερβίρουμε σε μια πιατέλα την μακαρονάδα και ρίχνουμε από επάνω την σως από avocado.
  • Κόβουμε τα τοματίνια στη μέση και τα ρίχνουμε επάνω από την μακαρονάδα.
  • Εάν επιθυμούμε ρίχνουμε και λίγο καλαμπόκι (προαιρετικά).
  • Από επάνω ρίχνουμε λίγο ακόμα φρέσκο ελαιόλαδο και στολίζουμε με 2 – 3 φύλλα φρέσκου βασιλικού.
Light καλοκαιρινή μακαρονάδα με avocado …

About the author

The author didnt add any Information to his profile yet
Comments are closed.